人人都说橄榄油是康健油，猪油示意不服！

　　一般来讲，家里炒菜可用两种油，一种是植物油，如玉米油、橄榄油、葵花籽油；另一种则是动物油，比如说猪油。能够“植物”这个词听起来比较康健，所以也不知从什么时候最先，人人都耳濡目染地以为植物油比动物油好，以为动物油会致使肥胖，以至引发高血压、动脉硬化等病症。对此，猪油只能示意：宝宝冤枉！

　　实在，当代研讨已表明，植物油中的多链不饱和脂肪酸才是形成本日心脏病普遍迸发的首恶，并不是以往所认知的猪油牛油里所含有的饱和脂肪酸。

　　而且，英国的一项研讨也表明，当加热时，猪油比葵花籽油、玉米油发生的醛少，也就是说更稳固，也更“康健”。

　　所以，这么多年，你是否是误解猪油了，人家实际上是个宝啊。

　　从养分上来讲，猪油中所含有的胆固醇对人体有着主要的生理功能，是人体一般代谢不可缺乏的质料，合理摄取能够起到抗衰老的作用。

　　别的，中医古籍中也将猪油称为“猪膏”，是能够当作药来用的。

　　1. 减缓便秘

　　中医以为，猪油具有补虚、润燥、解毒的作用，能够医治脏腑枯涩、大便不利，尤其是对顽固性便秘具有较好的医治作用。

　　2. 治咳嗽

　　用猪油四两，煮开屡次，切小，和酱醋吃下，能够医治燥咳。

　　3. 防治手足开裂

　　将猪油与白糖合用，既能滋润皮肤、防备皲裂，还能防备裂口感染、增进伤口愈合，同时又可消肿止痛。