二荆条、灯笼椒、小米辣三者辣的水平及用处
二荆条特性:微辣超香,提色提香,肉厚籽少,个长皱形。合适不能吃辣的人,有名的郫县豆瓣就是采纳的二荆条。
灯笼椒特性:中辣特香,肉厚籽偏多,个大灯笼形,合适能适度吃辣的人。重庆烤鱼内里就有灯笼椒的身影。
小米辣特性:就是真的辣,香辣俱全,肉厚籽多,个小形直,只要巨能吃辣的大神才敢制服它。
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