原创 《中餐厅》开播 “买家秀”和“卖家秀”的差异为什么云云之大？

“意料之中，相食有缘”、“巧妙的东方滋味”这是《中餐厅》开播宣扬片的广告语。

然则，我们遗憾的发明，湖南卫视的综艺节目，优美都在宣扬片里了，一旦开播，就只有“搞事变”。宣扬片是“卖家秀”，而正片则是“买家秀”，那差异可不是平常的大。方才开播的《中餐厅》第三季又是云云。

新晋MC杨紫因《亲爱的，酷爱的》电视剧的热播，每天霸榜各大榜单和热搜。节目组无意命中了一个当红流量，原本是一件能如虎添翼的事变。但在《中餐厅》这档节目中，能“搞事变”的才是主角，杨紫和王俊凯这对梳头姐弟，只能充任一下折衷剂。

综艺节目标戏剧争执 不靠脚本靠划定规矩

从《中餐厅》第一季开播以来，节目组就不停对外称：没有脚本。但没有脚本，并不影响节目组制作戏剧争执。《中餐厅3》有划定规矩：启动资金为零。

犹记得《中餐厅》这档节目标初志是，推行中国美食文明。然则，在“启动资金为零”的新划定规矩下，这档以推行中国美食文明为目标的节目，画风突变，变成了明星艺人外洋求生节目。

第一期节目中，为了生计，黄晓明带着国宴巨匠、金马影后以及两位顶级流量杨紫、王俊凯，开启了在外洋的“以物易物”。而这类“以物易物”的体式格局，也被浩瀚网友吐槽：丢人丢到外洋。节目组能够只是想经由过程“搞事变”博看点，结果没想到搬起石头砸了本身的脚。

实在，“以物易物”的划定规矩，并不是第一次在湖南卫视的综艺节目中涌现。在《爸爸去哪儿》第三季中，爸爸们就曾带着孩子“以物易物”。但孩子“伸手要糖”是无邪、可爱，平均年龄过40的佳宾还去“伸手要糖”的话，确切有点新鲜。

同时，因为“启动资金为零”，秦海璐主意勤俭持家，希望能省则省，而国宴巨匠林述巍则是猖獗买买买。不需要脚本，秦海璐和林先生之间因为看法不和带来了极端猛烈的戏剧争执。

在“以物换物”换来200欧以后，林先生要花了5欧买梨，给出的理由是“必需买”。然则，我们观众也没想到，这个林先生口中必需买的梨，是给几位佳宾的晚饭。而佳宾们是没吃饱，还不敢言语。

家里显著有柠檬，林先生照样要买，缘由是：谁人不可。

买迷迭香和薄荷叶花了16欧。

原本要买6个梨，因为秦海璐发起先换，霎时变成了20个。

而秦海璐的脸色，从沟通、试图劝止、挣扎、没法、不想措辞，到迸发。在第一期中，秦海璐孝敬了无数个白眼。而杨紫和王俊凯两位子弟也就只能面面相觑，习气了当开心果的两个小孩，几乎是捉住统统时机调治气氛。

不符合节目调性的佳宾 终局会很惨

佳宾划伤手指、上错菜，店内食材不够、漏水、燃气用尽……《中餐厅》的第二季充满了不测和慌乱。在第二时节目开播之时，观众们最思念的不是黄晓明，而是张亮。许多观众都以为，《中餐厅》如许的节目需要一个像张亮一样真正当过厨师，能够掌勺的佳宾。

不知是不是是节目组是听到了观众们的心声，因而在第三季的《中餐厅》中，我们看到了林述巍这位国宴主厨的加盟。这也是节目组勇于在第三季时，打出“史上最高配的中餐厅团队”的重要缘由。然则，没想到的是，这位国宴主厨的加盟，成为《中餐厅》第三季恶梦的最先。

关于电视剧来讲，挑选演员的时刻要斟酌演员的外形、觉得是不是和角色人物类似，关于综艺真人秀来讲，彷佛更强调佳宾实在特性的展示。但真的是如许吗？

实在，综艺节目标佳宾挑选，虽然没有人物角色的限定，但却有节目调性的限定。回看那些在综艺节目中被骂惨的佳宾，多半是因为在节目中的表现，偏离了节目原有的调性。

诸如在《憧憬的生涯》第三季中，被观众吐槽的佳宾，就大多是因与节目原有调性不符。多量选秀节目新人组团来宣扬，何蓝逗言行不当被观众骂上热搜，李子璇强凹人设等，这些佳宾的言行与节目本来的画风严峻不符，固然会被节目原有的粉丝吐槽。

昔时，刘嘉玲在《跑男》播出后，被粉丝猖獗吐槽，看起来彷佛只是因为一句“你还真敢撕我呀”，但其深层缘由倒是所说的话，与节目调性不符而至。《跑男》原本就是一档以撕名牌为重要兴趣的节目，以名望和江湖职位来挟制敌手，与节目调性不符，必定会被粉丝吐槽“玩不起”。

而《中餐厅》在第三季中，用林述巍试图来填补张亮的位置，最大的毛病就在于没有明白张亮在第一时节目中真正的功用意义，张亮可不止是个大厨那末简朴。追念下《中餐厅》第一季的张亮，我们会发明从餐厅分工上来讲，张亮负担的是主厨的功用作用，而从构造治理构造上来讲，张亮负担的是团队的折衷剂，粘合剂的严重作用，不管任何时刻，张亮都不会埋怨，也不会去挑事儿，同时还会在恰当的时刻，调治气氛。

在观众在寓目综艺的过程当中，并没有时机亲身感知到张亮做的菜到底有多好吃，然则却会显著的感知到张亮的人格魅力。而林述巍虽然贵为国宴巨匠，在厨艺上甩张亮几条街，然则却没有负担张亮在构造治理上的作用，第一期的表现更是让这档慢综艺，居然充满了火药味，观众固然不买账。《中餐厅》缺的不是主厨，而是缺“张亮式”的主厨。

实在，第二季到场的新成员王俊凯，在节目播出之时，也曾因粉丝不停在弹幕刷屏，而引来了原节目观众的不满。但很快王俊凯靠着厨艺、少年的清新感、幽默感和吃苦耐劳的精力，赢得了观众的喜欢。而现在我们也展望，习气了当开心果的杨紫，也必将会在《中餐厅》第三季吸粉，因为这个调性是与原有观众的喜欢高度符合的。

立异节目真的势微吗

在过去许多年内，国内不管是综艺、电视剧照样影戏，都曾深陷于没法构成品牌化和IP化的泥潭中。临时不谈这些节目是不是原创，但以后国内也连续有了联播五季的《极限应战》，播出了六季的《中国好声响》，联播七季的《歌手》和《跑男》。而《中餐厅》能够做到第三季，也证实前两时节目收成了相对不错的市场结果。

但并不是每个节目都适合做综N代。这些节目在构成品牌化、iP化的基本上，其口碑也在不停下落。《奔跑吧 兄弟》第一季豆瓣评分7.4，而最新一季的《奔跑吧》豆瓣评分为5.3。《极限应战》第一季、第二季的豆瓣评分都在9分以上，第三季、第四季的评分分别为8.2分和7.6分。最新一时节目，在导演严敏、黄渤、孙红雷临时出走后，评分掉到了4.1，竟比第一季评分下滑了一半还多 。方才开播的《声入民气》第二季评分也是从9.3分滑坡到了6.8分，口碑堪忧。

针对《中餐厅》来讲，在第一时节目中，明星运营餐厅的形式关于许多观众来讲是新颖的。在综艺真人秀中，观众们看过了明星旅游，明星谈恋爱，明星和朋侪同砚相处，但却第一次看到明星运营餐馆，第一次看到明星做饭，第一次看到明星变成效劳员去效劳普通人。

然则当节目衍生到第三季的时刻，观众的好奇心没了，“保存”和“纳新”就成为了节目组必需要斟酌的题目。而包含《中餐厅》在内的许多综N代节目都挑选了立异来保持和延伸节目标生命力，可结果往往是新粉没有吸引到，还引来了旧粉丝的猛烈不满，就如《中餐厅》的“零启动资金”创意一样，成为了观众关于新一时节目差评的泉源。

我们期待综艺节目、影视剧都能够构成IP效应，也能够明白平台不停推出综N代的缘由是想要延续地，最大限制地发掘一个节目标能量，但终究结果倒是赔了夫人又折兵，不仅节目热度、网播量、市场份额都在不停下落，没有制造期待的商业代价，末了还丧失了节目原有的高口碑。

只管综N代会有粉丝、受众和口碑基本，但一个新的节目形状所制造的代价不一定会低于综N代。在《声入民气》第一季播出时，就是一个立异的节目形状，因为节目属于小众垂直细分市场，当时平台关于节目标期待值和投入度都非常有限。在第一时节目播出时，节目组曾直言没钱买热搜。可《声入民气》却终究以9.3分的结果拿下了2018年大陆综艺节目豆瓣最高评分，其国内巡演也是场场爆满，一票难求。

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原创 《中餐厅》第三季首播，秦海璐被批情商低，其实她一直这么真性情！

同时，刘涛还在一档节目中谈到，两人首次合作时，在拍一场爬山的戏中，自己笑场了。 事后，秦海璐还因为这件事，批评刘涛对待工作不认真，刘涛也在意识到自己的错误后，和秦海璐成为了好闺蜜。 而几…