五光十色的海洋动物(七)

“海中人参”——海参

海参俗称“海胖子”“海黄瓜”，是珍贵的海产品。它们营养价值很高，具有滋补强身的功能，因此又被称作“海中人参”。

海参的皮肤富有弹性，肤上有棘，喜好生活在海藻茂盛的海底岩缝中及海底泥沙中，特别喜好镇静、偏远的港湾。由于那边种种微型藻类滋生发展，死去的藻类沉入海底，成为海参的鲜味佳肴，而稠密的海草丛又是海参产卵的温床。

海参的嘴上长有20多只触角，这些触角在海底寻食时，连同沙子一同塞入嘴里。关于海参来讲，这些沙子但是宝贝，由于上面有很多它们须要的细菌。日常平凡，海参在海底徐徐匍匐，一边吃一边渗出，沙子经消化道消除体外，在海底留下一道沙迹。这也给捕获它们的渔民留下了线索。

与一些动物要冬眠差别，海参是夏眠。一到夏日，温度到达20℃时，浮游生物就会浮到水面，最先一年一度的滋生。此时，海参没了食品，就痛快紧缩在岩缝中，不吃不动，最先夏眠。这一睡足足要3个多月，待秋日食品足够时再苏醒过来。

海参是人们餐桌上的鲜味，也是其他海洋动物垂涎欲滴的猎物。海参松松软软，既无利齿打击，也无利器退敌，但它们却有着奇特的防身术。当劲敌打击时，海参忍痛割爱，抛出内脏。在仇人忙于争食时，它们便溜之大吉。以后，海参躲在岩礁下或石缝中，经由两个多月的养精蓄锐，空空的体腔又会从新长出内脏来。