洋葱是自然的“抗癌菜”，怎样吃最好？营养师终究给出了答案

洋葱是生涯中非经常见的调味剂，能够让人的身材越发康健。人人能够相识一下洋葱的优点和服法，发挥洋葱等功用，让饮食结构更均衡。

洋葱的功用有哪些？

1、有益心血管康健

洋葱含有雄厚的蛋白质，胡萝卜素，维生素e及种种微量元素等，能有用增进血压的均衡，防备心血管的疾病，保证人体的血液循环。

2、发散风寒、增进消化

洋葱有雄厚的养分元素，为人体供应大批的养分，调解均衡的饮食结构。而且洋葱也具有刺激性，增进肠胃的消化酶分泌，进步养分的吸取效力。

3、防癌抗癌、抗衰老

洋葱含有雄厚的微量元素硒，有很好的抗氧化功用，可加强人体的代谢才能，增进细胞的活性，有用防备癌症，庇护人体的皮肤和骨骼。在天色枯燥时，能够恰当吃点洋葱，另有利于补充水份，庇护人体的肌肤。

4、杀菌、保持血压均衡

洋葱的抗氧化素能够杀死体内的有害细菌，保证一般的机体功用，进步人体免疫抵抗力，防止伤风发热等题目。别的抗氧化素也能增进人体内胆固醇的剖析，下落血液的油脂，增进血压的均衡。

然则须要晓得的是，洋葱的滋味比较刺激，对肠胃和血管有比较强的刺激性，所以在吃洋葱的时刻要掌握好食用量。

洋葱生吃能够吗？

1、洋葱生吃能够防备伤风

起首洋葱是能够生吃的，能有用防备伤风和到达杀菌的结果。在西餐上能够和其他蔬菜搭配，做成生果和蔬菜的沙拉，滋味更佳。但在生吃水果蔬菜时，应当消毒处置惩罚，防止对肠胃形成影响。

2、洋葱生吃能保存养分

洋葱含有干扰素诱生剂，对人体的免疫有非常大的协助。假如煮着吃这类物资的能够会被剖析，所以生吃能充足保存养分，防备抵抗力下落的征象。而且洋葱也另有比较多抗癌的物资，假如生吃的话，能够让身材更轻易吸取这些抗癌物资，到达更好的功用。

3、生吃洋葱须洗清洁

洋葱是长在地底下的，假如想要生吃的话，那末就要将洋葱洗清洁，防止洋葱外表的细菌和土壤进入肠胃而影响消化系统的康健。