更是健身族的饮食必选
那么你知道
为什么鸡蛋是最好的健身食材吗
跟随小编 一起来看看吧~ 鸡蛋的营养 鸡蛋被大家所知道的就是蛋
鸡蛋作为最有营养价值的食物之一
更是健身族的饮食必选
那么你知道
为什么鸡蛋是最好的健身食材吗
跟随小编 一起来看看吧~
鸡蛋的营养
鸡蛋被大家所知道的就是蛋白质丰富,健身者必吃。其实鸡蛋还有很多对人体有益的营养素。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高,它们都是长肌肉的最好成分。每颗生鸡蛋大约重100克(可食部分)热量因烹饪方法不同,大约在150cal左右。
蛋白质
每100g鸡蛋含有蛋白质12.8g,其中含有人体必需的8种氨基酸,而且吸收率高达98%。
脂肪
每100g鸡蛋含有脂肪11.1g,主要集中在蛋黄中,多为不饱和脂肪酸,易被人体吸收。
其它营养素
蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、铁、维生素等微量元素。这些营养素都是人体必不可少的,对修复人体组织、消耗能量和新陈代谢都有着极其重要的作用,另外还对神经系统的供能有益处,因此,鸡蛋也是比较好的健脑食物。
鸡蛋的作用
1、补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
2、增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加。同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。
3、有助减脂
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
早晨起来,拥抱太阳
每天吃一个鸡蛋
满满的正能量!
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