《江阴好味道》登上“学习强国”，一起来看看这些令人垂涎的美味吧

江阴信息网：《江阴好味道》，由江阴市文广新局出品，江阴职业技术学院和江阴市烹饪协会三方联合摄制的非物质文化遗产纪录片，于2017年圆满拍摄完成。

非遗记录片《江阴好味道》是江阴市首部登上学习强国平台的非物质文化遗产纪录片

纪录片共有八集，纪录了25个江阴地区的美食非遗项目和27个非遗传承人

这些传统美食包括我们耳熟能详的长江三鲜、黑杜酒、华士酱油、马蹄酥、粉盐豆、蟹黄汤包、拖炉饼、中山饼、长泾烧饼、蟛蜞螯、申港百叶等等

其中还有一些我们不常见的爊鸡、璜土的堆花糕团等

江阴真正的好味道

在申港，它是豆香满溢的百叶味道

在青阳，它是软糯香甜的糕团味道

在长泾，它是酥甜不腻的烧饼味道

在顾山，它是秀色可餐的八大碗味道

在华士，它是咸鲜醇香的冰油味道

在祝塘，它是酸甜微醺的米酒味道

在华西，它是油汁醇厚的爊鸡味道

在璜土，它是酥嫩松软的豆渣饼味道

在春天，江阴的味道是顾山的荠菜烧饼

在夏天，江阴的味道是浓油赤酱的过桥鳝

在秋天，江阴的味道是鲜美多汁的蟹黄汤包

在冬天，江阴的味道是暖身暖胃的黑杜酒

在外人眼里，玉盘珍馐的河豚是最宝贵的味道

在老人眼里，鲜美至极的刀鱼面是儿时的味道

在孩子眼里，油而不腻的拖炉饼是童年的味道

在男人眼里，口齿留香的螃蜞螯是下酒的味道

在女人眼里，鲜美多汁的刀鱼馄饨是母亲的味道

还有他们也是难以忘记的江阴味道 ↓↓↓

酥脆松软的草鞋底

葱香四溢的中山饼

香甜酥软的马蹄酥

咸甜适中的粉盐豆

妙趣横生的堆花糕团

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具体如图示：

来源：乡愁江阴