油炸鱿鱼须

鱿鱼须是一种颇受欢迎的食物，迥殊是在路边小摊售卖的油炸鱿鱼须是每个岁数阶级都异常喜欢的一种小吃。然则油炸鱿鱼须也不适宜吃过量，由于路边摊售卖的鱿鱼须总会让人忧郁食物安全问题，而且油炸鱿鱼须也是一种油炸食物，关于长胖的人来讲不适宜多吃油炸鱿鱼须。如果是迥殊喜欢吃油炸鱿鱼须的读者，也能够进修到油炸鱿鱼须的做法。

所需食材

鱿鱼须250公克，九层塔5公克，蒜泥1大匙，蛋液2大匙，甘薯粉200公克，黄豆粉30公克，A.太白粉2大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2大匙，B.胡椒盐1小匙

制作方法

1.鱿鱼须洗净后，并沥干水份备用，切成恰当长度的条状，若有头部则将鱿鱼头切成小块状。

2.将步骤1放入大碗中，到场蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。

3.甘薯粉与黄豆粉夹杂匀称成黄金甘薯粉。将腌至入味的鱿鱼须匀称沾裹上黄金甘薯粉裹衣。

4.鱿鱼须放入180℃的热油中以中火炸约1分钟，待鱿鱼须浮起时再以漏勺集合盛起。

5.将九层塔放入漏勺中，与鱿鱼须一同放入过油约2秒钟。捞起沥油，并趁热撒上B料即可。

食用须知

鱿鱼虽然是鲜味，然则并非大家都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

鱿鱼性子寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，得了湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。